Vid gruppbokning av Julbord

Alla gruppbokningar ska göras i skriven form via e-post . Vänligen meddela oss angående eventuella allergier eller speciella önskemål som exempelvis vegetarisk kost i god tid innan ert besök hos oss. Julbordet och övrig förtäring kan avbokas senast 72 timmar innan bokad tidpunkt. Avbokningar eller ändring av minskat antal gäster, senare än 72 timmar innan bokad tidpunkt debiteras med 100%.

Tel: 08-16 51 36

Browallshof Hotell & Matsal AB
Org.nr 556718-6126

Surbrunnsgatan 20
113 48 Stockholm
Fax: 08-612 75 02
info@browallshof.se

Öppettider restaurangen

Mån-fre 11.30-23.00
Lör 17.00-23.00

Boka bord>>>

Julmaten på vårt dignade Julbord...

är lika traditionell som Julen ska vara.
Allt från lutfisk till dopp i grytan och massor med andra klassiker.


SILLAR

Inlagd
Matjes
Kaffe och senap
Svartvinbär
Brännvin
Wasabi
Basilika


STRÖMMINGAR

Dill och vitlöks
Curry
Citron
Pepparotsrot och kaviar-Varm
Kräft – Varm
Stekt inlagd

 

Matjessilltårta
Västerbottenpaj


LAX OCH SKALDJUR

Varmrökt lax 
Kallrökt Lax Vägga
Inkokt lax
Gravad lax – lime, koriander och citrongräs
Skaldjurspaté
Ägghalvor med räkor majonnäs och stenbitsrom


RÖROR OCH SALLAD


Öjeby
Laxröra
Gubbröra
Rödbetssallad
Krämig Potatissallad
Grönsallad


KALLSKURET

Lammfiol
Julskinka
Leverpastej
Rökt kalkonbröst från Ingelsta
Rostbiff
4 sorters korvar (söderås, älgkorv, renkorv, lökkorv)
Rullsylta och pressylta

 

 


SMÅVARMT


Köttbullar
Prinskorv
Revbensspjäll
Julkorv
Brunkål
Rödkål
Stuvad grönkål
Jansson
Dopp i grytan
Lutfisk
Kokt potatis


TILLBEHÖR

Köttbullar
Prinskorv
Revbensspjäll
Julkorv
Brunkål
Rödkål
Stuvad grönkål
Jansson
Dopp i grytan
Lutfisk
Kokt potatis


OSTAR
Stilton
Whiskeycheddar
Brie
Svensk


DESSERTBORDET

Ris a la Malta

Bärkompott

Grädde

Fruktsallad

Saffrans Cheesecake

Pepparkaksmuffins med Philadelphia

Choklad mousse Rocky Road med rispuffar

Vanilj pannacotta med fruktgelé

Struvor

Lakrits fudge

Pepparkakor

Kardemumma tryffel

Fikon

Dadlar

Nötter

Knäck

Mintkyss

Havtorn marmelad

Polka

Gelé hallon

Choklad break

Citron tarté

ischoklad

Och massor med annat gott...

>>>Tillbaka till våra sittningstider och bokning>>>

>>>Till Juldrycken>>>

Julbordsbilder

svendenoruslesswtr