Tel: 08-16 51 36

Browallshof Hotell & Matsal AB
Org.nr 556718-6126

Surbrunnsgatan 20
113 48 Stockholm
Fax: 08-612 75 02
info@browallshof.se

Öppettider restaurangen

Mån-fre 11.30-23.00
Lör 17.00-23.00

Boka bord>>>

Festmenyförslag för sällskap på 12 till 30 personer

Dessa menyförslag med dryckesrekomendationer gäller för sällskap om 12-30 personer från den 22 april till och med den 22 juni. Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyerna med kort varsel beroende på råvarornas och vinets tillgänglighet. För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet på er beställning hos oss ber vi er att enas om en utav menyerna, matallergier infattas ej av detta. Har ni synpunkter eller önskemål utöver dessa menyer så gör vi vårt yttersta att bemöta dem i möjligaste mån. Vi ber om er beställning senast fyra arbetsdagar innan ert besök.


CLAS BROWALLS MENY 555 SEK/PERSON

Toast Skagen toppad med löjrom
2014 Chablis Joseph Drouhin Frankrike 505 SEK

Grillad entrecôte med bearnaisesås, tomatsallad och friterad färskpotatis
2013 Endrizzi Serpaiolo, Italien 475 SEK

Chokladterrin med hallon glass, maräng och färska bär
Recioto della valpolicella “Nicolis”, Italien 85 SEK/glas



ANNIKA BROWALLS MENY 555 SEK/PERSON

Carpaccio på oxfilé med västerbottenost, picklade primörer, krokett på oxkind och örtsallad
2013 Guimaro Mencia, Spanien 445 SEK

Ugnsbakakad gös med lättrökt forellrom, vitvinssås, grönsaker, picklad lök och potatiskräm
Chablis, Joseph Dough, Frankrike 505 SEK

Kall rabarbersoppa med vaniljpannacota, flädersorbet, jordgubbsmaräng och citronsnö
Sauternes, Chateu Gravas, Frankrike - 85 SEK/glas



VEGETARISK 3-RÄTTERS 450 SEK/PERSON

Varierar efter säsongens gröna

svendenoruslesswtr